en proceso….
otra vez a la rutina.. pero q bueno esta todo! Octubre 1, 2009
- tortilla de patata con borrajas
- bocata de hamburguesa vegetal, aguacate, pimientos del piquillo, canonigos
- espaguetis integrales con boletus edulis y macrolepiotas
- ensalada simple
- menestra de verduras
- sopa oriental
- paella de verduras
- pastel de arroz y algas fritas
- bolas de tapioca rellenas de habas
- berduras a la plancha
- ensalada de germinados
- patatas y verduras asadas
- sobras de paella con espaguetis
- calabacines y espagueti de mar escabechados
- fideua de verduras
- arroz integral con sobras
- wok de verduras con bambu en salsa
- revuelto de setas, con rebollones y pan con aceite
- potaje de judias pochas
- ensalada con bambu
- borraja con patatas y seitan empanado
- pita de germinados ensalada calabacin escabechado seitan y salsa de yogurt vegetal
- ensaladilla rusa con arroz y veganesa
- verduras tepanyaki
fotos retrasadas y de estos dias.. Septiembre 20, 2009
debido a que e empezado las clases no tendré tanto tiempo para cocinar recetas mas chulas pero vamos en cuanto tengo tiempo me pongo a ello jeje
judias con seitan y arroz
paella de verduras y setas
migas son setas y uva
wok con fideos
tallarines con salsa
pimientos rellenos
arroz con verduras
cazuela de judias
espinacas con bechamel
ensalada
croquetas
arroz glutinoso salteado
garbanzos con arroz
pasta con setas
wok con salsa de curry
redondo de seitan relleno de arroz
wok con fideos udon
macarrones gratinados
sopa de col china con empanadillas rellenas
fideos de batata al estilo Job Chae
ensalada con germinados de "soja" verde y trigo sarraceno
hojaldre relleno de verduritas y judias
paella sencilla con judias y tomates secos
detalle de la paella
masa de pan con ajo
Desde “chorizo” vegano a bok choy (verdura china) Septiembre 9, 2009
Debido a me deje la cámara q suelo utilizar estas fotos están echas con otra cámara cuando pueda subo las fotos de la otra cámara jeje soy un desastre, espero q os gusten las fotos, un saludo!
paella de tomate seco y ajo y verduras braseadas
sikuyaki con soja texturizada, tofu, fideos, borraja, cebolla, shitakes y setas raras chinas jeje
sobras jaja
ensalada de trigo con habas
"chorizo" vegetal casero en tostada
seitan con guisantes y patatas
macedonia de gelatinas de agar agar
bok choy salteado con ajo y tofu salteado con salsa de soja
Un viaje por japon en mi cocina. Septiembre 3, 2009
wok de verduras y setas
bocata de croisant basado en bocata emos creado un mounstruo
revuelto de tofu con pimientos del piquillo y arroz
lasaña clasica
ensalada milhojas
salteado de soja texturizaday fideos udon
ensalada algas y semillas
postre japones dango relleno de anko
gyoza empanadillas japonesas fritas
tofu nimono
ensaladillas rusa con judias
arroz glutinoso frito con tofu champiñones
okonomiyaki (tortilla japonesa)
bacata de tofu con agucate y tomate natural
Hola! podeis encontrar algunas recetas de estos platos en el apartado “recetas mias en forovegetariano”
vacaciones “bucolico pastoril” de camping, como el kiko me e puesto! Agosto 27, 2009
guisantes con patatas y bolas de algas fritas
Patatas con guisantes a la marinera estilo facil
reutilizando las sobras de las patatas marineras con arroz y setas
pasta con setas
lentejas con verduras
ensalada salchicha vegetal y pasta
mazorca de maiz a la parrilla con pinchos de champis pimiento y soja texturizada
ensalada con arroz
Roast Beef vegano con peras al vino
pasta en boloñesa de lentejas
garbanzos con espinacas
primer plato del restaurante vegetariano en Nueno (Huesca), una especia de sandwich de ensalada
otro plato del restaurante vegetariano en Nueno "salpicon de lentejas con longaniza vegetal"
segundo plato del restaurante vegetariano en Nueno "milhojas de berenjena" muy rico estaba
parrillada de setas berenjena y "pato" vegetariano y pan con tomate
judias con verduras y "cerdo" vegetal y acompañamiento de arroz
escalibada del restaurante vegetariano en Jaca (Huesca)
ensalada volcan del resturante vegetariano de Jaca
pimiento relleno de pasta y crujiente de berenjena
fideua con verduras y guisantes del restaurante vegetariano de Jaca
ensalada mil cosas
patatas fritas con setas (riquisimooo)
paella vegetal
pasta con setas al vino
Bocadillo cariñohemoscreadounmonstruo : con tofu frito pimiento del piquillo ensalada y especias
pasta con salsa de tomate con pimiento cebolla y ajo
Dirección de los restaurantes a los he ido:
Restaurante la Olivera esta en Nueno (Huesca) telefono para reservar: 974 270 851
C/ Entrada s/n
para comer solo tienen menu pero para cenar ya hay carta, el trato bien y pudimos comer vegano adaptando el menu para q pudiésemos comer, todo muy rico.
Restaurante Casa del Arco en Jaca (Huesca) telefono: 974 364 448
Calle San Nicolás, 4
excelente trato todo riquisimo, lo recomiendo.
mas comidas en vacaciones! Agosto 14, 2009
judias verdes con patata y veganesa
filetes de seitan empanados
empanada de verduras
berenjenas rellenas de arroz
macarrones a la boloñesa de salchicha vegetal
ensalada de patata
pizza de ensalada
paella vegetal
hamburguesas de avena
comida del chino
berenjenas rellenas con costra
quinoa con sanchichas seitan y soja texturizada y sasla chimichurri
ensalada de judias con majao de almendras y pimientos del piquillo
pimientos del piquillo rellenos de espinacas
ensalada de cuscus
filetes de soja con aguacate y pimientos
macarrones boloñesa
ensalada de judiones
garbanzos con arroz
trigo sarraceno con tomates secos
pure de verduras
paquetitos de papel de arroz rellenos de vegetales
menestra
sushi de pepino
pasta de espinacas
Y esto es lo q puede comer en italia… menos mal q me gusta el tomate jaja Julio 31, 2009
Fui a estas ciudades Bergamo, Venecia, Florencia, Pisa, Roma.
No voy a poner que es cada cosa por q es mas q evidente…
Los intentos de ir a restaurante veganos en italia un desastre a 2 q fui 2 q estaban cerrados..
Fui a un restaurante tipo kebab pero casero, el falafel casero! de los mejores q e comido, esta es la direccion: “Pizzeria del sole” Nº53, Via Giosue Carduci, Pisa.
Como veis no hay mucha variedad pero comer barato y comer verduras o frutas era incompatible.. una pena…
Eso si hay q llevarse levadura de cerveza para la pasta jaja al menos poder engañar un poco al ojo jaja
y la verdad poco mas…
bueno q faltan fotos de algunas comidas.. pero vamos q eran mas de lo mismo jaja
un saludo!
comida muy especial, mmmmmm Julio 17, 2009
ensalada simple
borrajas con judias patata y ajo
ensalada de melon!
menestra de verduras
morcilla vegana casera.. estaba de muerte
arroz precocinado (salto)
ensalada de arroz con algas hongos y verduras
pimientos y patatas asadas en el micro.
potaje de lentejas rojas
pasta carbonara
judias con arroz y pimientos del padron
"mousaka" de calabacin con relleno de champis y cobertura de pure de lentejas
ensalada "alemana"
macarrones boloñesa
croquetas de setas
trigueros con mazorca
salchichas bacterianas con arroz, veganesa y salsa picante
y viva las comidas frescas de verano! Julio 5, 2009
esparragos salteados con seitan champis y cebolla
ensalada de trigo con aceitunas pimiento tomate pepino
empanada rellena de lo q hay por casa
berenjenas rellenas de arroz de mi padre
croisant relleno de lechuga tomate pepino berenjena champis
las clasicas borrajas con patata
bocata de pate de aceitunas y pepinillos
ensalada de lechuga patata arroz alga nori zanahoria lecitina semillas pimiento cebolla pepino judia verde y veganesa
ensalada de algas variadas lechuga de mar wakame nori cochayuyo champis pimientos zanahorias y semillas varias trituradas
garbanzos ilustrados
Gyoza (poco a poco nos acercamos mas a que queden bien)
seitan marinado estilo oriental
taboule con falafel y pan frito
wok de verduras y soja texturizada
las sobras de varios paquetes de pasta mezclados jeje
ensalada de judiones con tomate champis pepino zanahoria lechuga alga nori tomate y mix de semillas (comino en semillas tmb)
paella del oceano (algas)
detalle de la paella
coca de seitan "chorizo" maiz cebolla aceitunas y "queso"
detalle de la coca-pizza
espero q os guste!
