El día a día

En la variedad esta lo sano

salamanquesa — Mon, 16 Nov 2009 22:40:11 +0000

Ya ire poniendo lo que es cada plato, de todos modos podéis preguntar en los comentarios.
un saludo!

comida de todo el mundo!

salamanquesa — Mon, 16 Nov 2009 22:01:02 +0000

debido a falta de tiempo para ponerme foto por foto de momento lo dejo asi, ya ire poniendo la descripcion de que es cada plato.. Un saludo y mil perdones!

cocinitas cocinitas mmmm

salamanquesa — Tue, 13 Oct 2009 22:33:07 +0000

en proceso….

otra vez a la rutina.. pero q bueno esta todo!

salamanquesa — Thu, 01 Oct 2009 21:38:22 +0000

tortilla de patata con borrajas

bocata de hamburguesa vegetal, aguacate, pimientos del piquillo, canonigos

espaguetis integrales con boletus edulis y macrolepiotas

ensalada simple

menestra de verduras

sopa oriental

paella de verduras

pastel de arroz y algas fritas

bolas de tapioca rellenas de habas

verduras a la plancha

ensalada de germinados

patatas y verduras asadas

sobras de paella con espaguetis

calabacines y espagueti de mar escabechados

fideua de verduras

arroz integral con sobras

wok de verduras con bambu en salsa

revuelto de setas, con rebollones y pan con aceite

potaje de judias pochas

ensalada con bambu

borraja con patatas y seitan empanado

pita de germinados ensalada calabacin escabechado seitan y salsa de yogurt vegetal

ensaladilla rusa con arroz y veganesa

verduras tepanyaki

fotos retrasadas y de estos dias..

salamanquesa — Sun, 20 Sep 2009 20:24:02 +0000

debido a que e empezado las clases no tendré tanto tiempo para cocinar recetas mas chulas pero vamos en cuanto tengo tiempo me pongo a ello jeje

judias con seitan y arroz

paella de verduras y setas

migas son setas y uva

wok con fideos

tallarines con salsa

pimientos rellenos

arroz con verduras

cazuela de judias

espinacas con bechamel

ensalada

croquetas

arroz glutinoso salteado

garbanzos con arroz

pasta con setas

wok con salsa de curry

redondo de seitan relleno de arroz

wok con fideos udon

macarrones gratinados

sopa de col china con empanadillas rellenas

fideos de batata al estilo Job Chae

ensalada con germinados de "soja" verde y trigo sarraceno

hojaldre relleno de verduritas y judias

paella sencilla con judias y tomates secos

detalle de la paella

masa de pan con ajo

Desde “chorizo” vegano a bok choy (verdura china)

salamanquesa — Wed, 09 Sep 2009 20:59:26 +0000

Debido a me deje la cámara q suelo utilizar estas fotos están echas con otra cámara cuando pueda subo las fotos de la otra cámara jeje soy un desastre, espero q os gusten las fotos, un saludo!

paella de tomate seco y ajo y verduras braseadas

sikuyaki con soja texturizada, tofu, fideos, borraja, cebolla, shitakes y setas raras chinas jeje

sobras jaja

ensalada de trigo con habas

"chorizo" vegetal casero en tostada

seitan con guisantes y patatas

macedonia de gelatinas de agar agar

bok choy salteado con ajo y tofu salteado con salsa de soja

Un viaje por japon en mi cocina.

salamanquesa — Thu, 03 Sep 2009 07:37:43 +0000

wok de verduras y setas

bocata de croisant basado en bocata emos creado un mounstruo

revuelto de tofu con pimientos del piquillo y arroz

lasaña clasica

ensalada milhojas

salteado de soja texturizaday fideos udon

ensalada algas y semillas

postre japones dango relleno de anko

gyoza empanadillas japonesas fritas

tofu nimono

ensaladillas rusa con judias

arroz glutinoso frito con tofu champiñones

okonomiyaki (tortilla japonesa)

bacata de tofu con agucate y tomate natural

Hola! podeis encontrar algunas recetas de estos platos en el apartado “recetas mias en forovegetariano”

vacaciones “bucolico pastoril” de camping, como el kiko me e puesto!

salamanquesa — Thu, 27 Aug 2009 13:54:38 +0000

guisantes con patatas y bolas de algas fritas

Patatas con guisantes a la marinera estilo facil

reutilizando las sobras de las patatas marineras con arroz y setas

pasta con setas

lentejas con verduras

ensalada salchicha vegetal y pasta

mazorca de maiz a la parrilla con pinchos de champis pimiento y soja texturizada

ensalada con arroz

Roast Beef vegano con peras al vino

pasta en boloñesa de lentejas

garbanzos con espinacas

primer plato del restaurante vegetariano en Nueno (Huesca), una especia de sandwich de ensalada

otro plato del restaurante vegetariano en Nueno "salpicon de lentejas con longaniza vegetal"

segundo plato del restaurante vegetariano en Nueno "milhojas de berenjena" muy rico estaba

parrillada de setas berenjena y "pato" vegetariano y pan con tomate

judias con verduras y "cerdo" vegetal y acompañamiento de arroz

escalibada del restaurante vegetariano en Jaca (Huesca)

ensalada volcan del resturante vegetariano de Jaca

pimiento relleno de pasta y crujiente de berenjena

fideua con verduras y guisantes del restaurante vegetariano de Jaca

ensalada mil cosas

patatas fritas con setas (riquisimooo)

paella vegetal

pasta con setas al vino

Bocadillo cariñohemoscreadounmonstruo : con tofu frito pimiento del piquillo ensalada y especias

pasta con salsa de tomate con pimiento cebolla y ajo

Dirección de los restaurantes a los he ido:

Restaurante la Olivera esta en Nueno (Huesca) telefono para reservar: 974 270 851

C/ Entrada s/n

para comer solo tienen menu pero para cenar ya hay carta, el trato bien y pudimos comer vegano adaptando el menu para q pudiésemos comer, todo muy rico.

Restaurante Casa del Arco en Jaca (Huesca) telefono: 974 364 448

Calle San Nicolás, 4

excelente trato todo riquisimo, lo recomiendo.

www.lacasadelarco.net

mas comidas en vacaciones!

salamanquesa — Fri, 14 Aug 2009 10:02:55 +0000

judias verdes con patata y veganesa

filetes de seitan empanados

empanada de verduras

berenjenas rellenas de arroz

macarrones a la boloñesa de salchicha vegetal

ensalada de patata

pizza de ensalada

paella vegetal

hamburguesas de avena

comida del chino

berenjenas rellenas con costra

quinoa con sanchichas seitan y soja texturizada y sasla chimichurri

ensalada de judias con majao de almendras y pimientos del piquillo

pimientos del piquillo rellenos de espinacas

ensalada de cuscus

filetes de soja con aguacate y pimientos

macarrones boloñesa

ensalada de judiones

garbanzos con arroz

trigo sarraceno con tomates secos

pure de verduras

paquetitos de papel de arroz rellenos de vegetales

menestra

sushi de pepino

pasta de espinacas

Y esto es lo q puede comer en italia… menos mal q me gusta el tomate jaja

salamanquesa — Fri, 31 Jul 2009 12:37:02 +0000

Fui a estas ciudades Bergamo, Venecia, Florencia, Pisa, Roma.

No voy a poner que es cada cosa por q es mas q evidente…

Los intentos de ir a restaurante veganos en italia un desastre a 2 q fui 2 q estaban cerrados..

Fui a un restaurante tipo kebab pero casero, el falafel casero! de los mejores q e comido, esta es la direccion: “Pizzeria del sole” Nº53, Via Giosue Carduci, Pisa.

Como veis no hay mucha variedad pero comer barato y comer verduras o frutas era incompatible.. una pena…

Eso si hay q llevarse levadura de cerveza para la pasta jaja al menos poder engañar un poco al ojo jaja

y la verdad poco mas…
bueno q faltan fotos de algunas comidas.. pero vamos q eran mas de lo mismo jaja

un saludo!