El día a día

fotos de lo que como (foodporn)

comidas demasiado ricas para dejar nada en el plato jeje mayo 15, 2009

ensaladilla rusa con variantillos y mostaza antigua

filete a la plancha de soja texturizada

crema de verduras del resturante "la retama"

hamburguesas de avena y guarnicion de setas del restaurante "la retama"

"barritas" de avena y frutos secos del restaurante "la retama"

la mas rica mezcla, cuscus guisantes lentejas especias ras al hanut gengibre pasas y piñones, delicioso!

garbanzos refritos con algas cebolla y perejil

batido de fresas y lecitina de soja

hojas de col rellenas de sobras en salsa de tomate.

champiñon al micro con ajo perejil y aceite

flor macho de calabaza

guisantes con patatas y hamburguesa

pizza barbacoa casera

detalle de la pizza

ensalada de algas pasta lentejas y vinagreta de leche de cañamo, aceitunas de aragon y maiz

proximamente mas como siempre jeje

un saludo.

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comida vegetarianas al 100% mayo 1, 2009

lentejas con verduras y arroz

lata de comida griega del lidl

lo q tenia la lata jeje judias con tomate

el relleno de los rollitos de papel de arroz, invitado especial el natto! (son judias de soja fermentadas)

rollitos de papel de arroz con verduras y natto

borrajas con patatas refrititas con ajo me encanta esta verdura!

fideos de arroz udon con las hamburguesas q sobraron aceitunas y salsa de soja

Respondo en los comentarios no al email, para q asi quede publico al alcance de todos, si me preguntáis por un receta en los comentarios estara.

un saludo!!

 

y mas comida! abril 24, 2009

menestra de verduras

aros de cebolla y pan de "gambas"

potaje de garbanzos con alcachofas y arroz

"filetes" rusos

tortilla de tofu y algas

onigiris de miso

el curry q sobro con arroz thai

ensalda de pepino con aguacate y aliño oriental

piña

quiche de verduras con masa de pizza

corte de la quiche

brownie

natto con esparragos trigueros aliñado con mostaza vieja y miso

Bueno ya sabéis cualquier plato q os guste y quereis la receta decirmelo en los comentarios y os contestare con la receta.

un saludo.

 

Comida de la semana pasada y lunes de esta marzo 31, 2009

Aki teneis las fotitos! y ya sabeis todo vegan!

bocata de pan de cañada con tempeh

salteado de patata con revuelto de tofu

ajoblanco

crema de berenjena

macarrones con "queso"

macedonia

bisaltos con ajico

tofu frito relleno de "queso"

mazorca de maiz con salteado de patatas

arroz integral con tempeh

bocata de tofu con tomate y mostaza vieja

lentejas con setas

salteado de tempeh con tofu

rollitos de primavera con pimientos del padron

fresas con nata

ensalada de la tierra y el mar

coca de sobras

alcachofas y filetitos de soja

fideos de arroz frios con champis y pepino

la coca de sobras con "queso"

masa brick rellena

espero q os guste!

 

Fotos de comida! enero 26, 2009

Filed under: comida — salamanquesa @ 1:32 pm
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No he tenido tiempo de poner lo q e comido pero os voy a poner foticos de comida vegan 100%!!!

Aki tenemos madalenas veganas de chocolate y vainilla!

riquisimas madalenas veganas

riquisimas madalenas veganas

Lasaña fria de champiñones y pepino con salsa de yogurt de soja

lasaña fria de pepino y champiñones

lasaña fria de pepino y champiñones

Paquetitos de papel de arroz de pepino y aceitunas negras

paquetitos de papel de arroz

paquetitos de papel de arroz

Dados de patata y calabaza con soja texturizada media

dados de patata, calabaza y soja texturizada

dados de patata, calabaza y soja texturizada

Patatas asadas con soja texturizada y “queso” gratinado.

Patatas asadas con soja texturizada

Patatas asadas con soja texturizada

Y bueno de momento ya vale, que os parece? buena pinta? q platos veganos comeis?

un saludo.

 

las comidas veganas caseras en vaciones agosto 24, 2008

Filed under: comida,Uncategorized — salamanquesa @ 2:53 am
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Os e puesto el menu que me hice para las vaciones, mas o menos me lleve todo de casa, todo lo q pude en lata tipo garbanzo, guisantes, judías… etc..
las verduras ya nos llevamos de zgz y compramos ahí mas.
lo demás solo era cocer o freír y poco mas..
todo de lo mas variado y rico rico, pensé q comería mal pero la verdad esq casi = que en casa.

me lleve 2 fiambreras una para cocer otra para freir y muy bien. la verdad estoy muy contenta.

algunos dias cambiaba de comida para ajustarme al tiempo q teniamos si quedaba luz si al dia siguiente tenia alguna excursion, pues me llebaba ramen en una fiambrera y comiamos ahi. un menu flexible.
🙂

día viernes sábado domingo
desayuno cereales con leche cereales con leche torta con leche
comida bocata de casa ramen arroz tomate ajo aceitunas
merienda frutos secos pikoteo frutos secos
cena hamburguesa vegetal refrito calabacin salsa soja sopa juliana
día lunes martes miércoles
desayuno cereales con leche cereales con leche torta con leche
comida lentejas con arroz y verduras macarrones salsa boloñesa revuelto tofu con curry
merienda guarradas algo ligero frutos secos
cena lechuga maiz tomate berenjena frita garbanzos
día lunes martes miércoles
desayuno cereales con leche cereales con leche torta con leche
comida pan con tomate ajo aceite garbanzos refritos alcachofa salsa almendras
merienda frutos secos ligero frutos secos
cena quinoa con pimientos algas con verduritas hamburguesa
jueves viernes sábado domingo
cereales con leche cereales con leche torta con leche cereales con leche
judías verdes con patatas soja texturizada con verduras ramen fruta hojas col rellenas
frutos secos guarradas pikoteo ligero
hamburguesa vegetal Falafel de sopa juliana setas con verduras pan paté champis
jueves viernes sábado domingo
cereales con leche cereales con leche torta con leche cereales con leche
trigo con verduras varias guisantes patatas tortilla patata bocata paté champi
frutos secos marranadas ligero ligero
sopa juliana tiras carne soja con bambú pimientos asados con soja
lista de la compra
verduras frescas:
calabacín, lechuga, tomate, berenjena, pimientos, patatas
vegetales/legumbres en conserva:
aceitunas, lentejas, maíz, habas, judías verdes, hojas col rellenas, garbanzos,
alcachofa, guisantes(2), setas, pate(2), pimientos asados, tofu,
hamburguesas vegetales(3)
vegetales secos:
sopa juliana, algas, soja texturizada(fina, gruesa)(3), leche de soja en polvo(20)
cereales:
Ramen(3), macarrones, quinoa, trigo, arroz, cereales varios desayuno (20)
frutos secos y cosas varias:
almendras, nueces, dátiles, variado japones, natillas vegetales, chocolate,
patatas fritas, alguna marranada mas
especias y salsas:
salsa de soja, curry, pimienta negra, orégano, hiervas provenzales, perejil, albahaca,
colorante naranja, caldo de verduras concentrado, harina imitación huevo, ketchup
para acompañar algún plato un poco cojo:
pure de patata en bolsa
 

incubadora tempeh julio 16, 2008

Filed under: Uncategorized — salamanquesa @ 12:07 am
Tags: ,

Ya casi esta listo todo para empezar a montar la incubadora para el tempeh que bien! ya con la ayuda de mi padre e conectado el termostato en el circuito de la lampara y funciona! asi q genial, ahora ya solo tengo q hacer lo facil montar la caja poner la bandeja donde tendré el tempeh… y ya esta!

os pondré fotos para q veáis como va el asunto. Estoy contenta de mi éxito jeje compartido jeje

ya os pondre kas fotos cuando este terminado.

comida de hoy:
comida: trigo hervido con verduras
cena: sandwiches(como se escriba) de embutido vegetal tomate pimientos tempeh veganesa y tomate natural.