El día a día

fotos de lo que como (foodporn)

fotos retrasadas y de estos dias.. septiembre 20, 2009

debido a que e empezado las clases no tendré tanto tiempo para cocinar recetas mas chulas pero vamos en cuanto tengo tiempo me pongo a ello jeje

judias con seitan y arroz

paella de verduras y setas

migas son setas y uva

wok con fideos

tallarines con salsa

pimientos rellenos

arroz con verduras

cazuela de judias

espinacas con bechamel

ensalada

croquetas

arroz glutinoso salteado

garbanzos con arroz

pasta con setas

wok con salsa de curry

redondo de seitan relleno de arroz

wok con fideos udon

macarrones gratinados

sopa de col china con empanadillas rellenas

fideos de batata al estilo Job Chae

ensalada con germinados de "soja" verde y trigo sarraceno

hojaldre relleno de verduritas y judias

paella sencilla con judias y tomates secos

detalle de la paella

masa de pan con ajo

 

Desde “chorizo” vegano a bok choy (verdura china) septiembre 9, 2009

Debido a me deje la cámara q suelo utilizar estas fotos están echas con otra cámara cuando pueda subo las fotos de la otra cámara jeje soy un desastre, espero q os gusten las fotos, un saludo!

paella de tomate seco y ajo y verduras braseadas

sikuyaki con soja texturizada, tofu, fideos, borraja, cebolla, shitakes y setas raras chinas jeje

sobras jaja

ensalada de trigo con habas

"chorizo" vegetal casero en tostada

seitan con guisantes y patatas

macedonia de gelatinas de agar agar

bok choy salteado con ajo y tofu salteado con salsa de soja

 

Un viaje por japon en mi cocina. septiembre 3, 2009

wok de verduras y setas

bocata de croisant basado en bocata emos creado un mounstruo

revuelto de tofu con pimientos del piquillo y arroz

lasaña clasica

ensalada milhojas

salteado de soja texturizaday fideos udon

ensalada algas y semillas

postre japones dango relleno de anko

gyoza empanadillas japonesas fritas

tofu nimono

ensaladillas rusa con judias

arroz glutinoso frito con tofu champiñones

okonomiyaki (tortilla japonesa)

bacata de tofu con agucate y tomate natural

Hola! podeis encontrar algunas recetas de estos platos en el apartado “recetas mias en forovegetariano”

 

vacaciones “bucolico pastoril” de camping, como el kiko me e puesto! agosto 27, 2009

guisantes con patatas y bolas de algas fritas

Patatas con guisantes a la marinera estilo facil

reutilizando las sobras de las patatas marineras con arroz y setas

pasta con setas

lentejas con verduras

ensalada salchicha vegetal y pasta

mazorca de maiz a la parrilla con pinchos de champis pimiento y soja texturizada

ensalada con arroz

Roast Beef vegano con peras al vino

pasta en boloñesa de lentejas

garbanzos con espinacas

primer plato del restaurante vegetariano en Nueno (Huesca), una especia de sandwich de ensalada

otro plato del restaurante vegetariano en Nueno "salpicon de lentejas con longaniza vegetal"

segundo plato del restaurante vegetariano en Nueno "milhojas de berenjena" muy rico estaba

parrillada de setas berenjena y "pato" vegetariano y pan con tomate

judias con verduras y "cerdo" vegetal y acompañamiento de arroz

escalibada del restaurante vegetariano en Jaca (Huesca)

ensalada volcan del resturante vegetariano de Jaca

pimiento relleno de pasta y crujiente de berenjena

fideua con verduras y guisantes del restaurante vegetariano de Jaca

ensalada mil cosas

patatas fritas con setas (riquisimooo)

paella vegetal

pasta con setas al vino

Bocadillo cariñohemoscreadounmonstruo : con tofu frito pimiento del piquillo ensalada y especias

pasta con salsa de tomate con pimiento cebolla y ajo

Dirección de los restaurantes a los he ido:

Restaurante la Olivera esta en Nueno (Huesca) telefono para reservar: 974 270 851

C/ Entrada s/n

para comer solo tienen menu pero para cenar ya hay carta, el trato bien y pudimos comer vegano adaptando el menu para q pudiésemos comer, todo muy rico.

Restaurante Casa del Arco en Jaca (Huesca) telefono: 974 364 448

Calle San Nicolás, 4

excelente trato todo riquisimo, lo recomiendo.

www.lacasadelarco.net

 

mas comidas en vacaciones! agosto 14, 2009

judias verdes con patata y veganesa

filetes de seitan empanados

empanada de verduras

berenjenas rellenas de arroz

macarrones a la boloñesa de salchicha vegetal

ensalada de patata

pizza de ensalada

paella vegetal

hamburguesas de avena

comida del chino

berenjenas rellenas con costra

quinoa con sanchichas seitan y soja texturizada y sasla chimichurri

ensalada de judias con majao de almendras y pimientos del piquillo

pimientos del piquillo rellenos de espinacas

ensalada de cuscus

filetes de soja con aguacate y pimientos

macarrones boloñesa

ensalada de judiones

garbanzos con arroz

trigo sarraceno con tomates secos

pure de verduras

paquetitos de papel de arroz rellenos de vegetales

menestra

sushi de pepino

pasta de espinacas

 

q gran placer es el comer! junio 26, 2009

tostada de pan con tomate y levadura de cerveza gratinada

lentejas con arroz verduras y setas

terminandose de cocer el seitan

2kg de seitan!

corte del seitanazo

seitan plancha

pasta con seitan a las finas hiervas

pizza casera de setas olivas maiz y queso vegano

la pizza en detalle

pisto y panecillo con tahini

berejenas rellenas rapidas

garbanzos con patata y borraja

paella con las verduras de cocer el seitan

pure de patata y zanahoria

pasta con setas y zanahoria

arroz a la naranja

link a la receta de arroz a la naranja

albondigas con tomate

verduras salteadas

hamburguesas de lentejas y avena

"taboule" de quinoa

espaguetis con aceitunas esparragos y algas

fritada

postre tipo tarta de yogurt con platano

el postre por arriba

ensalada de patata mijo semillas champis aguacate pepino cebolleta y tomate

gazpacho

 

como demasiado bien jeje junio 14, 2009

comida rapida, mazorca de maiz y hamburguesa precocinada

asado de verduras y setas

"ensalada" de pasta con pimiento y garvanzos

tarta de yogurt

paella simple

gazpacho rapido

borrajas con patatas

pepino y aguacate

crepe-burrito relleno de judias

crepe-burrito de guacamole

piña de las azores

judias verdes con patatas y tomates

setas salteadas

rodaja de piña

fideos de arroz con algas varias y setas oreja negra

lasaña vegetal

corte de la lasaña

ya sabeis gente cualquier receta me dejais un comentario y os contesto en los comentarios.

un saludo.