El día a día

fotos de lo que como (foodporn)

Desde “chorizo” vegano a bok choy (verdura china) septiembre 9, 2009

Debido a me deje la cámara q suelo utilizar estas fotos están echas con otra cámara cuando pueda subo las fotos de la otra cámara jeje soy un desastre, espero q os gusten las fotos, un saludo!

paella de tomate seco y ajo y verduras braseadas

sikuyaki con soja texturizada, tofu, fideos, borraja, cebolla, shitakes y setas raras chinas jeje

sobras jaja

ensalada de trigo con habas

"chorizo" vegetal casero en tostada

seitan con guisantes y patatas

macedonia de gelatinas de agar agar

bok choy salteado con ajo y tofu salteado con salsa de soja

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y viva las comidas frescas de verano! julio 5, 2009

esparragos salteados con seitan champis y cebolla

ensalada de trigo con aceitunas pimiento tomate pepino

empanada rellena de lo q hay por casa

berenjenas rellenas de arroz de mi padre

croisant relleno de lechuga tomate pepino berenjena champis

las clasicas borrajas con patata

bocata de pate de aceitunas y pepinillos

ensalada de lechuga patata arroz alga nori zanahoria lecitina semillas pimiento cebolla pepino judia verde y veganesa

ensalada de algas variadas lechuga de mar wakame nori cochayuyo champis pimientos zanahorias y semillas varias trituradas

garbanzos ilustrados

Gyoza (poco a poco nos acercamos mas a que queden bien)

seitan marinado estilo oriental

taboule con falafel y pan frito

wok de verduras y soja texturizada

las sobras de varios paquetes de pasta mezclados jeje

ensalada de judiones con tomate champis pepino zanahoria lechuga alga nori tomate y mix de semillas (comino en semillas tmb)

paella del oceano (algas)

detalle de la paella

coca de seitan "chorizo" maiz cebolla aceitunas y "queso"

detalle de la coca-pizza

espero q os guste!

 

q cosas mas ricas e comido! junio 9, 2009

fritada

hamburguesas de avena de sobras

menestra con trigo

curry verde de verduras con cuscus

soja texturizada empanada con escalivada

verduras a la plancha, setas shitakes, ajetes y pimientos del padron

wok precocinado

ensaladilla rusa

plátano y flor de calabaza fritas

tortilla de patata

ensalada de tierra y mar, lentejas quinoa y algas

brazo de patata freestyle

brazo de patata freestyle

paella perfumada 2.0

paella perfumada 2.0

wok de col y seitan

wok de col y seitan

macarrones integrales

macarrones integrales

fideua de verduras

fideuá de verduras

coca de tomate cebolla y seitan

pimientos verdes rellenos de garvanzos, avena, pimiento, aceitunas

pimientos verdes rellenos de garbanzos, avena, pimiento, aceitunas

pimiento relleno

pimiento relleno

 

muchas comidas veganas! mayo 30, 2009

borraja con patatas refrito todo mmmm

flan de cafe

tortilla de patata con calabacin

paella vegana

mas detalle de la paella

recreandome en la paella

el flan en su molde, use de madalenas

fritada de verduras con bambu al estilo chino jeje

ensalada de tomate y aguacate

restos de la paella con tempeh pimientos y algas

bocata de tortilla con pimientos del piquillo

trigo con bambu pimientos tempeh y judiones

batido fresa y yogurt

garbanzos con espinacas arroz algas y zanahoria, en el plato añadimos miso

mazorca con salchicha

arroz integral cocido con curry y berenjenas con col de hoja con tomate especiado

tierra y mar conexion

sobras varias, trigo y la fritada

macedonia de kiwi manzana y platano

croisante relleno de tomate aguacate aceitunas negras veganes y pepino

espero q os haya gustado! por q a mi muchisimo!!!

 

Comida de estos dias!! Ñam ñam todo vegano! abril 20, 2009

Arroz glutinoso con miso

Arroz glutinoso con miso

Ensalada de Pepino con gomasio

Ensalada de Pepino con gomasio

Caldo vegetal casero con verduras

Caldo vegetal casero con verduras

Tempeh con tomate y espinacas

Tempeh con tomate y espinacas

calabacines rellenos

calabacines rellenos

arroz con zanahorias

arroz con zanahorias

Fritada

Fritada

ensalada de pasta

ensalada de pasta

verduras braseadas con pasta

verduras braseadas con pasta

puntas de esparrago con setas shitakes

puntas de esparrago con setas shitakes

precocinado wok

precocinado wok

patatas fritas barbacoa

patatas fritas barbacoa

alcachofas con patatas

alcachofas con patatas

zumo fresa y platano

zumo fresa y platano

burrito con judias

burrito con judias

curry verde de habas con trigo

curry verde de habas con trigo

bizcochito casi instanteo

bizcochito casi instanteo

brochetas orientales con rebozado japones

brochetas orientales con rebozado japones

paquetitos de papel de arroz, fritos y con relleno de verduras

paquetitos de papel de arroz, fritos y con relleno de verduras

Y repito!!

si os interesa un plato en especial, no dudeis en pedirme la receta en los comentarios, yo la publicare tmb en los comentarios.

espero q os guste, un saludo!

 

Comidas cenas y postre febrero 24, 2009

Filed under: comida — salamanquesa @ 2:28 am
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Aki las fotos de lo q comi estos dias:

Pure de guisantes y un wok de soja texturizada con algas

pure guisantes con wok de soja texturizada

pure guisantes con wok de soja texturizada

Una especie de tabolule caliente.

trigo

trigo

Judias y filetes de seitan empanado con rebozo japones

judias y seitan empanado

judias y seitan empanado

Aki la receta del mega empanado q me quedo.. riquisimo de la muerte….

Empanado by yo:

Mezclamos agua con harina para rebozar yo use de la marca chovi, leugo añadimos harina de garbanzo, levadura de cerveza, ajo en polvo, perejil picado y jengibre en polvo, lo mezclamos todo asta q sea una pasta mas o menos espesa.

En un plato ponemos rebozado japones lo venden en los supers chinos.

Y hacemos un doble empanado, osea pasamos por la mezcla y el rebozado 2 veces, de manera q el seitan queda muyy jugoso por dentro.

El postre, porfin! fresas con nata vegetal montada, q barbaridad!! nunca pense q estaria tannn bueno! se queda casi mejor q la nata normal, una pasada.. vamos lo q me faltaba.. creo q me voy a lanzar ha hacer tartas jaja

fresas con nata vegetal

fresas con nata vegetal

Y esto es todo !

 

trigo con verduras y seitan frito febrero 9, 2009

Filed under: comida — salamanquesa @ 1:55 pm
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Esta es la comida de hoy, cortesia de mi madre jeje

trigo con verduras y seitan frito

trigo con verduras y seitan frito

de postre macedonia y una mandarina q rica!